РЕШЕНИЕ
ИМЕНЕМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
27 апреля 2026 года г. Екатеринбург
Кировский районный суд г. Екатеринбурга в составе председательствующего судьи Войт А.В., при секретаре судебного заседания Туснолобовой К.А., с участием прокурора Власова Д.С., представителя ответчика Говорухина К.Г., представителя третьего лица УрФУ Колотовой Н.Н., рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по исковому заявлениюпрокурора Кировского района г. Екатеринбурга в интересах Некрасова Максима Денисовича к обществу с ограниченной ответственностью «Общественное питание» о взыскании компенсации морального вреда,
УСТАНОВИЛ:
прокурор Кировского района г. Екатеринбурга обратился в суд с вышеуказанным иском в интересах Некрасова М.Д., в обоснование которого указал, что прокуратурой проведена проверка по обращению Некрасова М.Д., содержащему сведения о нарушении требований санитарно-эпидемиологического законодательства, требований Закона «О защите прав потребителей» в связи с предоставлением ООО «Общественное питание», оказывающим услуги по организации питания учащихся Специализированного учебно-научного центра ФГАОУ ВО «Уральский федеральный университет имени Первого Президента России Б.Н. Ельцина» (далее – СУНЦ УрФУ), некачественных услуг, в результате которых у потребителя возникло тяжелое инфекционное заболевание. Некрасов М.Д. являлся учащимся 11Н класса СУНЦ УрФУ. Услуги по организации питания учащихся СУНЦ УрФУ осуществляло ООО «Общественное питание» по договору № 43-12/1965-2024. 12 марта 2025 года Некрасов М.Д., находясь на учебе, получая питание в учебном заведении, почувствовал себя плохо, поднялась температура, открылась рвота, сильное недомогание, головная боль, диарея. Потребовалось экстренное оказание медицинской помощи. 12 марта 2025 года сдан анализ, обнаружена РНК Норовируса 1 и 2 типа. С 12 по 19 марта 2025 года зарегистрировано 73 случая заболевания острой кишечной инфекцией среди учащихся и преподавателей СУНЦ УрФУ: 71 учащийся, 2 сотрудника. Все заболевшие обследованы на кишечные вирусы методом ПЦР и бактериологическим методом, у 56 человек выделен РНК норовируса 2 типа, у 17 человек вирусы не обнаружены. В ходе эпидемиологического расследования установлены 26 пунктов нарушений санитарно-эпидемиологических требований к организации питания, в том числе сотрудник Антропова Е.В., заведующая производством, больная инфекционным заболеванием, допущена до работы: Антропова Е.В. заболела 06 марта 2025 года, последний день на рабочем месте была 10 марта 2025 года. При этом результатами лабораторных исследований от 12 марта 2025 года обнаружены положительные результаты исследований на РНК норовируса 2 генотипа у двух сотрудников пищеблока при СУНЦ УрФУ Антроповой Е.В. и Шахинович А.А. 05 июня 2025 года Антропова Е.В. приговорена к ограничению свободы сроком на 1 год с лишением права заниматься деятельностью, связанной с организацией питания населения, сроком на 1 год 6 месяцев за нарушение норм СанПиНа, что стало причиной массового заболевания учащихся и сотрудников СУНЦ УрФУ. Таким образом, услуги, которые предоставляло ООО «Общественное питание», оказаны с нарушением требований действующего законодательства, в результате чего истцу причинены физические и моральные страдания. В результате некачественной услуги общественного питания ребенок перенес заболевание с диагнозом острая кишечная инфекция, вызванная РНК-норовирусом 1 и 2 типа.
Прокурор просит в пользу Некрасова М.Д. компенсацию морального вреда в размере 100 000 рублей.
В судебном заседании прокурор на удовлетворении требований настаивал. Указал, что размер компенсации определен самим истцом, последствия заболевания изложены истцом в обращении на имя прокурора.
Истец Некрасов М.Д. в судебное заседание не явился. О дате, времени и месте судебного заседания извещен надлежащим образом.
Представитель ответчика Говорухин К.Г., действующий на основании доверенности, в судебном заседании исковые требования не признал, указал, что не только действия ответчика являются причиной заболевания. Роспотребнадзор также установил нарушения со стороны УрФУ. Истцом не доказаны последствия заболевания. Ответчик готов выплатить компенсацию истцу, предлагал 20000 рублей, однако истцы возражают, указывая на разрешение спора в судебном порядке.
Представитель третьего лица УрФУ Колотова Н.Н., действующая на основании доверенности, представила отзыв на исковое заявление /л.д. 155-158/, согласно которому Некрасов М.Д. обучался в 2024/2025 учебном году в 11Н классе СУНЦ УрФУ. ООО «Общественное питание» оказывало услуги по организации питания учащихся СУНЦ УрФУ на основании договора № 43-12/1965-2024 от 23 декабря 2024 года. Приложением 2 к договору установлены требования к организации питания, в том числе требования о соблюдении всех нормативных требований и методических рекомендаций. В ходе исполнения договора ООО «Общественное питание» допустило существенное нарушение указанных требований. 12 марта 2025 года при обследовании пищеблока при СУНЦ УрФУ по адресу г. Екатеринбург, ул. Данилы Зверева, 30 установлены нарушения обязательных санитарно-эпидемиологических правил. Установлены нарушения требований к своевременному прохождению сотрудниками профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям безопасности, не обеспечивается удовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние оборудования, прием продовольственного сырья на пищеблок осуществляется без наличия сведений об оценке (подтверждении) соответствия, сотрудники, больные инфекционными заболеваниями, допускаются до работы, по результатам лабораторных исследований у двух сотрудников пищеблока обнаружены положительные результаты исследований на РНК норовируса 2 типа. 13 марта 2025 года УрФУ отказался в одностороннем порядке от договора с ООО «Общественное питание», договор расторгнут. Вступившим в законную силу постановлением судьи Кировского районного суда г. Екатеринбурга от 18 марта 2025 года по делу № 5-58/2025 ООО «Общественное питание» признано виновным в совершении административного правонарушения, назначено административное наказание в виде административного приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению в пищеблоке при СУНЦ УрФУ по адресу г. Екатеринбург, ул. Данилы Зверева, 30 сроком на 40 суток. Решением УФАС по Свердловской области от 03 апреля 2025 года ООО «Общественное питание» включено в реестр недобросовестных поставщиков сроком на два года. 05 июня 2025 года заведующая производством ООО «Общественное питание» Антропова Е.В. приговорена к ограничению свободы за нарушение норм СанПина, что стало причиной массового заболевания учащихся и сотрудников СУНЦ УрФУ. Основанием деликтной ответственности ООО «Общественное питание» является юридический факт, с которым связано нарушение субъективного права потерпевшего – наличие вреда. В гражданском праве установлена презумпция вины причинителя вреда, поскольку именно он должен доказать отсутствие своей вины в правонарушении. Вина ООО «Общественное питание» в нарушении публичных санитарно-эпидемиологических норм полностью доказана. Нарушение указанных норм повлекло причинение вреда несовершеннолетнему. Эпидемиологическим расследованием установлена причинно-следственная связь между грубыми нарушениями санитарно-эпидемиологического законодательства, допущенными ООО «Общественное питание», и заболеванием детей. УрФУ полагает исковые требования подлежащими удовлетворению, размер компенсации морального вреда оставляет на усмотрение суда.
В судебном заседании представитель УрФУ Колотова Н.Н. доводы отзыва поддержала.
Третье лицо Антропова Е.В. в судебное заседание не явилась. О дате, времени и месте судебного заседания извещена надлежащим образом (ШПИ ***) по последнему известному месту жительства, установленном приговором Кировского районного суда г.Екатеринбурга, с учетом отсутствия адреса постоянной регистрации по месту жительства согласно регистрационному досье.
Третье лицо Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав и благополучия человека по Свердловской области своего представителя в судебное заседание не направило. О дате, времени и месте судебного заседания третье лицо извещено надлежащим образом (ШПИ *** – вручение 27 марта 2026 года).
Судом определено рассматривать дело при данной явке.
Заслушав прокурора, представителей ответчика, третьего лица, исследовав материалы дела, показания свидетеля, оценив доказательства каждое в отдельности и все в совокупности, суд приходит к следующему.
Из материалов дела следует, никем не оспаривается, что в период с 01 сентября 2024 по 31 августа 2025 года Некрасов М.Д. являлся учащимся 11Н класса СУНЦ УрФУ по дневной форме обучения, что следует из справки от 19 марта 2026 года № 1158 /л.д. 159/.
На основании договора на оказание услуг по организации питания учащихся СУНЦ УрФУ от 17 декабря 2024 года № 43-12/1965-2024, заключенного по результатам редукциона в электронной форме № 73 РЕД-2024, ООО «Общественное питание» приняло на себя обязательство по заданию заказчика СУНЦ УрФУ по организации питания и учащихся СУНЦ УрФУ в соответствии с Приложением № 1 и Приложением № 2 к договору, в сроки, установленные договором, а СУНЦ УрФУ – принять и оплатить надлежащим образом оказанные услуги /л.д. 160-165/.
Общая стоимость услуг исполнителя составила 22 047 867 рублей 38 копеек.
Согласно п. 3.1 договора исполнитель обязан приступить к оказанию услуг с 09 января 2025 года и оказывать заказчику услуги в срок по 31 декабря 2025 года в соответствии с графиком питания. Место оказания услуг: г. Екатеринбург, ул. Данилы Зверева, 30, литер В (столовая СУНЦ УрФУ).
Приложением № 2 к договору установлены требования к организации питания. Услуги должны оказываться в условиях соответствия Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации № 213и и Министерства образования и науки Российской Федерации № 178 от 11 марта 2012 года «Об утверждении методических рекомендаций организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»; в соответствии с требованиями, установленными Федеральным законом от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральным законом от 02 января 2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Законом Российской Федерации от 07 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей», СанПиН 2.3/2.4.3590-20, 2.3.2.1078-01, 2.3.2.1324-03, 3.3686-21, 2.3.1.0253-21, Правилами оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 11 июля 2020 года № 1036; в соответствии с правилами приемки поступающих полуфабрикатов и сырья, требований кулинарной обработки пищевых продуктов, а также условиям и срокам хранения и реализации скоропортящихся продуктов; соответствие санитарного содержания помещений, территории, режима уборки и дезинфекции, порядка мытья столовой и кухонной посуды, а также соответствие теплового, механического и санитарно-технического оборудования пищеблока требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Согласно заключению эксперта № 2074 от 16 апреля 2025 года, принятому в качестве доказательства по уголовному делу /л.д. 113/, у Некрасова М.Д. обнаружено заболевание – острый гастроэнтерит, вызванный норовирусом, что подтверждено клиническими данными и результатами лабораторных исследований (при исследовании ректального мазка методом ПЦР от 12 марта 2025 года обнаружено РНК норовирусов 1 и 2 геногруппы, РНК норовирусов 2 генотипа, могло возникнуть с 11 по 12 марта 2025 года (учитывая, что инкубационный период норовируса может составлять от 10 часов до 2-3 суток), возможно при употреблении пищи, содержащей норовирус. Установлен легкий вред здоровью.
В соответствии со ст. 401 Гражданского кодекса Российской Федерации лицо, не исполнившее обязательства либо исполнившее его ненадлежащим образом, несет ответственность при наличии вины (умысла или неосторожности), кроме случаев, когда законом или договором предусмотрены иные основания ответственности.
Лицо признается невиновным, если при той степени заботливости и осмотрительности, какая от него требовалась по характеру обязательства и условиям оборота, оно приняло все меры для надлежащего исполнения обязательства.
Отсутствие вины доказывается лицом, нарушившим обязательство.
Если иное не предусмотрено законом или договором, лицо, не исполнившее или ненадлежащим образом исполнившее обязательство при осуществлении предпринимательской деятельности, несет ответственность, если не докажет, что надлежащее исполнение оказалось невозможным вследствие непреодолимой силы, то есть чрезвычайных и непредотвратимых при данных условиях обстоятельств. К таким обстоятельствам не относятся, в частности, нарушение обязанностей со стороны контрагентов должника, отсутствие на рынке нужных для исполнения товаров, отсутствие у должника необходимых денежных средств.
Пунктом 1 ст. 1064 Гражданского кодекса Российской Федерации установлено, что вред, причиненный личности или имуществу гражданина, а также вред, причиненный имуществу юридического лица, подлежит возмещению в полном объеме лицом, причинившим вред.
В соответствии со ст. 1095 Гражданского кодекса Российской Федерации вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу гражданина либо имуществу юридического лица вследствие конструктивных, рецептурных или иных недостатков товара, работы или услуги, а также вследствие недостоверной или недостаточной информации о товаре (работе, услуге), подлежит возмещению продавцом или изготовителем товара, лицом, выполнившим работу или оказавшим услугу (исполнителем), независимо от их вины и от того, состоял потерпевший с ними в договорных отношениях или нет.
Правила, предусмотренные настоящей статьей, применяются лишь в случаях приобретения товара (выполнения работы, оказания услуги) в потребительских целях, а не для использования в предпринимательской деятельности.
Согласно п. 2 ст. 1096 Гражданского кодекса Российской Федерации вред, причиненный вследствие недостатков работы или услуги, подлежит возмещению лицом, выполнившим работу или оказавшим услугу (исполнителем).
Постановлением судьи Кировского районного суда г. Екатеринбурга от 18 марта 2025 года по делу об административном правонарушении № 5-58/2025, вступившим в законную силу /л.д. 29-35/ ООО «Общественное питание» признано виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, назначено наказание в виде административного приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению в пищеблоке при СУНЦ УрФУ по адресу: г. Екатеринбург, ул. Данилы Зверева, д. 30, сроком на 40 (сорок) суток.
Судьей установлен факт нарушения в пищеблоке при СУНЦ УрФУ, где осуществляет свою деятельность ООО «Общественное питание», санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи, их хранении и реализации населению, а также установлена вина юридического лица в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Вступившим в законную силу постановлением по делу об административном правонарушении установлено, что ООО «Общественное питание» при осуществлении деятельности на предприятии общественного питания – пищеблок при СУНЦ УрФУ по адресу: г. Екатеринбург, ул. Данилы Зверева, д. 30, допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, выявленных при проведении внеплановой выездной проверки, а именно:
1. 12 марта 2025 года в 10 час. 40 мин. при обследовании пищеблока при СУНЦ УрФУ по адресу: 620066, г. Екатеринбург, Данилы Зверева ул., д.30, установлено, что в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном носителе, а именно: при проведении обследования установлено, что не проводилась регистрация показателей температурного режима на бумажных носителях, размещенных на овощной камере, молочной камере, мясной камере, холодильном оборудовании в холодном цехе, последняя дата регистрации утро 10 марта 2025 года, отсутствует регистрация за 11 марта 2025 года и 12 марта 2025 года, что не соответствует п. 3.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», пп.11 п.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
2. Инвентарь, в том числе разделочный, не промаркирован в зависимости от назначения, а именно: отсутствует маркировка на ножах и ложках, терке в холодном цехе, поварешках в горячем цехе, что не соответствует п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
3. Деревянный инвентарь для перемешивания готовой продукции, а также деревянная доска в холодном цеху («ХЛЕБ») имеют дефекты и не имеют возможности производить мойку и (или) очищение и дезинфекцию, что не соответствует пп.2 п.1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
4. Допускается использование деформированной кухонной посуды (кастрюли с деформированным дном), также используется столовая посуда (тарелки) со сколами и трещинами, что не соответствует п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
5. Кухонный инвентарь используется не в соответствии с маркировкой, а именно в холодном цехе используется терка с маркировкой Г.Ц. (горячий цех), что не соответствует п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
6. Внутренняя отделка производственных помещений предприятия общественного питания имеет дефекты и повреждения (склад – трещины на стене, моечная кухонной посуды – отхождение краски на потолке, трещины плитки на полу, овощной цех – дефекты на полу, отхождение краски со стен и трещины на плитке в холодном цехе), что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что не соответствует п.2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.2.5.2, 2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», ч.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
7. В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке суточная проба отбирается не от каждой партии приготовленной пищевой продукции, а именно: в суточных пробах отсутствует «шаньга с картофелем» за 2 ужин 10 марта 2025 года, что не соответствует п.8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
8. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживается следующие процедуры: содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: при обследовании установлено, что в мясном и овощном цехах в держателе для ножей висят ножи со следами грязи, пароконвектомат, духовки, котел для кипячения воды для запекания со следами грязи и ржавчины, вымытое оборудование для измельчения готовой продукции в холодном цехе содержит следы пищи и загрязнений, что не соответствует пп.8. п.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
9. Для производства продукции из мяса птицы для реализации в организованном детском коллективе используется мясо птицы глубокой заморозки, что не соответствует п.79 ст.9 ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».
Выявленные факты являются нарушением п.1 ст.17, ст. 29 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п.2.4.6.2., 2.5.3., 2.5.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; п.п.2.9., 3.2., 3.8, 2.16, 2.18., 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; пп. 11 п.3 ст. 10, пп.2 п.1 ст.15, ч.5 ст.14, пп.8 п.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.79 ст. 9 ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».
Кроме того, приговором Кировского районного суда г. Екатеринбурга от 05 июня 2025 года, вступившим в законную силу, Антропова Е.В., являющаяся заведующей производством ООО «Общественное питание», признана виновной в совершении преступления, предусмотренного частью 1 статьи 236 Уголовного кодекса Российской Федерации, ей назначено наказание в виде ограничения свободы на срок 01 год с лишением права заниматься деятельностью, связанной с оказанием услуг в сфере общественного питания, на срок 01 год 06 месяцев.
Приговором установлено, что Антропова Е.В., являющаяся работником ООО «Общественное питание» нарушила санитарно-эпидемиологические требования и гигиенические нормативы, что повлекло по неосторожности массовое отравление не менее 81 человека в Специализированном учебно-научном центре федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина».
Наступившие последствия стали возможными в виду нарушений, допущенных заведующим производством ООО «Общественное питание» на пищеблоке СУНЦ УрФУ Антроповой Е.В., в период с 06 марта 2025 года по 12 марта 2025 года, более точное время следствием не установлено, при выполнении профессиональных обязанностей по организации производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности ООО «Общественное питание» на пищеблоке СУНЦ УрФУ, в результате нарушений санитарно-эпидемиологических правил, что привело по неосторожности наступление общественно опасных последствий в виде массового отравления не менее 81 человека среди учащихся и работников СУНЦ УрФУ.
Приговором установлено, что в соответствии с п.п. 5, 6 раздела 1, п.п.1, 5, 7 раздела 2 должностной инструкции заведующей производства, утвержденной 01 ноября 2019 года директором ООО «Общественное питание» ***95 Антропова Е.В. в своей деятельности заведующей столовой руководствуется: нормативными документами, регулирующими вопросы организации общественного питания; методическими материалами, касающимися соответствующих вопросов организации общественного питания, положением предприятия, правилами трудового распорядка, приказами и указаниями своего непосредственного руководителя, настоящей должностной инструкцией; должна знать: нормативные правовые акты, другие руководящие и методологические документы вышестоящих органов, касающихся общественного питания; организацию производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений; выполняет функции по организации производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности столовой; по контролю за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли и норм охраны труда; обязана осуществлять контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием основных средств, производственных и торгово-обслуживающих помещений.
При выполнении своих профессиональных обязанностей Антропова Е.В. в соответствии со ст. 10, п. 1 ст. 17, ст. 28, ст. 39 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (в ред. от 26 декабря 2024 года) обязана выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; не осуществлять действия, влекущие за собой нарушение прав других граждан на охрану здоровья и благоприятную среду обитания; должна выполнять санитарно-эпидемиологические требования, требования санитарного законодательства. Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
Согласно медицинской карты больного на имя Антроповой Е.В. из ГБУЗ СО «Центральная городская больница № 7 г. Екатеринбург» у Антроповой Е.В. с 06 марта 2025 года установлена норовирусная инфекция.
В соответствии с п.2.4.6.2 санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (ред. от 30 августа 2024 года) (далее - СП 2.4.3648-20) помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции оборудуются технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции. Кухонная посуда, столы, инвентарь, оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой.
В соответствии с п.3.2 санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года № 32 (ред. от 22 августа 2024 года) (далее - СанПин 2.3/2.4.3590-20) для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь (маркированный любым способом), многооборотные средства упаковки и кухонная посуда.
В соответствии с п.17 санитарных правил и норм СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 января 2021 года № 4 (ред. от 25 мая 2022 года) (далее - СанПиН 3.3686-21) для предотвращения возникновения и распространения инфекционных болезней при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.
В соответствии с п.3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях.
В соответствии с пп.11 п.3 ст.10 «ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880 (ред. от 22 апреля 2024 года) (далее - ТР ТС 021/2011) для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: ведение и хранение документации на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
В соответствии с пп.2 п.1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 в процессе производства (изготовления) пищевой продукции должны использоваться технологическое оборудование и инвентарь, контактирующие с пищевой продукцией, которые: дают возможность производить их мойку и (или) очищение и дезинфекцию.
В соответствии с п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции оборудуются технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции. Оборудование, инвентарь, посуда и тара должны быть выполнены из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания. Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборов. Не допускается использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря; столовых приборов (вилки, ложки) из алюминия.
В соответствии с п.2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции.
В соответствии с п.8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции. Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости (плотно закрывающиеся) - отдельно каждое блюдо и (или) кулинарное изделие. Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) должны отбираться в количестве не менее 100 г. Порционные блюда, биточки, котлеты, сырники, оладьи, бутерброды должны оставляться поштучно, целиком (в объеме одной порции). Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2°С до +6°С.
В соответствии с пп.8 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции).
В соответствии с п.2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования.
В соответствии с п.8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 детские организации, осуществляющие общественное питание детей в организованных детских коллективах, должны размещать в доступных для родителей и детей местах (в том числе в обеденном зале, холле, групповой ячейке, на официальном сайте образовательной организации в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет») следующую информацию: ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции; меню дополнительного питания (для обучающихся общеобразовательных организаций и организации профессионального образования) с указанием наименования блюда, массы порции, калорийности порции; рекомендации по организации здорового питания детей.
В соответствии с пп. 8 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции.
В соответствии с п.2.4.6.2, п.2.9.5 СП 2.4.3648-20 помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции оборудуются технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции. Оборудование, инвентарь, посуда и тара должны быть выполнены из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания. Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборов; в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений в хозяйствующим субъектом проводятся: контроль за санитарным состоянием и содержанием собственной территории и всех объектов, за соблюдением правил личной гигиены лицами, находящимися в них; работа по организации и проведению мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации, противоклещевых (акарицидных) обработок и контроль за их проведением.
В соответствии с п.п. 17, 80 СанПиН 3.3686-21 для предотвращения возникновения и распространения инфекционных болезней при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования; в ходе организации и осуществления дезинфекционной деятельности выполняются работы и услуги по проведению профилактической дезинфекции (дезинфекция, дезинсекция, дератизация, дезинвазия), очаговой дезинфекции (текущая и заключительная дезинфекция, дезинсекция, дератизация, дезинвазия), а также по дезинфекции, предстерилизационной очистке и стерилизации медицинских изделий, контролю эффективности и безопасности проводимых мероприятий.
В соответствии с п.2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 медицинский персонал (при наличии) или назначенное ответственное лицо предприятия общественного питания, должен проводить ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал на бумажном и/или электронном носителях. Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену. Лица с кишечными инфекциями, гнойничковыми заболеваниями кожи рук и открытых поверхностей тела, инфекционными заболеваниями должны временно отстраняться от работы с пищевыми продуктами и могут по решению работодателя быть переведены на другие виды работ.
В соответствии с п.7 ст.11 ТР ТС 021/2011 больные инфекционными заболеваниями, лица с подозрением на такие заболевания, лица, контактировавшие с больными инфекционными заболеваниями, лица, являющиеся носителями возбудителей инфекционных заболеваний, не допускаются к работам, связанным с производством (изготовлением) пищевой продукции.
В соответствии с п.5 СанПиН 3.3686-21 в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должно обеспечиваться выполнение установленных санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов биологических факторов (вирусные, бактериальные, паразитарные и иные) среды обитания человека и условий его жизнедеятельности (труда, проживания, воспитания, обучения, питания), а также должны своевременно и в полном объеме проводиться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий (карантина), осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи (дезинфекционные мероприятия), проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан.
Так, в период времени с 06 марта 2025 года по 12 марта 2025 года, более точное время следствием не установлено, заведующий производством ООО «Общественное питание» Антропова Е.В., находясь в помещении пищеблока СУНЦ УрФУ по адресу: г. Екатеринбург, ул. Д. Зверева, 30, игнорируя требования п.п. 5, 6 раздела 1, п.п.1, 5, 7 раздела 2 должностной инструкции заведующей производства, утвержденной 01 ноября 2019 года директором ООО «Общественное питание» Бережновой Е.П., а также ст. 10, п. 1 ст. 17, ст. 28, ст. 39 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (в ред. от 26 декабря 2024 года), п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.17 СанПиН 3.3686-21, п.3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, пп.11, п.3, ст.10 ТР ТС 021/2011, с пп.2, п.1 ст. 15 ТР ТС 021/2011, п.2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, пп.8, п.3, ст.10 ТР ТС 021/2011, п.2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.7 ст.11 ТР ТС 021/2011, п.3 ст.10, пп. 8 ТР ТС 021/2011; п.2.4.6.2, п.2.9.5 СП 2.4.3648-20, п.п. 17, 80 СанПиН 3.3686-21, п.2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.5 СанПиН 3.3686-21, допустила нарушения технологического процесса в части обеспечения безопасности пищевой продукции и требований санитарного законодательства в части несоблюдения дезинфекционного режима, допустила нарушения требований к маркировке инвентаря на пищеблоке, не организовала проведение ежедневной регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном носителе, требований к целостности кухонного оборудования/инвентаря, допустила использование деформированной кухонной посуды, нарушение требований к оборудованию, использование кухонного инвентаря не в соответствии с маркировкой, нарушила требования к отбору и хранению суточной пробы, по содержанию производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, не обеспечила удовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние оборудования, допустила свое нахождение на работе с признаками инфекционного заболевания.
Указанные неосторожные действия Антроповой Е.В. повлекли последствия в виде массового отравления людей – учащихся и работников СУНЦ УрФУ, образовавшегося у 81 человека – ***98 Некрасова М.Д., ***99, по этому признаку согласно п. 4 «в» «Правил определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации 17 августа 2007 года № 522 и в соответствии с п.8.1 раздела II «Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека», утвержденных Приказом МЗиСР Российской Федерации №194н от 24 апреля 2008 года, квалифицируется как легкий вред здоровью.
При этом заведующий производством ООО «Общественное питание» Антропова Е.В. не предвидела возможности наступления общественно опасных последствий своих действий в виде массового отравления не менее 81 человека, хотя при необходимой внимательности и предусмотрительности должна была и могла предвидеть эти последствия
В соответствии с ч. 4 ст. 61 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации, вступившие в законную силу приговор суда по уголовному делу, иные постановления суда по этому делу и постановления суда по делу об административном правонарушении обязательны для суда, рассматривающего дело о гражданско-правовых последствиях действий лица, в отношении которого они вынесены, по вопросам, имели ли место эти действия и совершены ли они данным лицом.
В соответствии со ст. 1068 Гражданского кодекса Российской Федерации юридическое лицо либо гражданин возмещает вред, причиненный его работником при исполнении трудовых (служебных, должностных) обязанностей.
В обоснование своей позиции представитель ответчика ООО «Общественное питание» указывает, что не только действия ответчика явились причиной заболевания, а также УрФУ в связи с качеством воды, допуском на территорию.
Между тем, приговором суда в отношении Антроповой Е.В., являющейся работником ООО «Общественное питание», установлено нарушение обязательных требований, в том числе допущение нахождение на работе с признаками инфекционного заболевания именно Антроповой Е.В., работником ООО «Общественное питание», повлекшее последствия в виде массового отравления в том числе истца.
Более того, УрФУ представлена программа производственного контроля с применением принципов ХАССП ООО «Общественное питание», согласно которой 05, 06, 09, 10, 11 и 12 марта 2025 года Антропова Е.В. допущена по результатам осмотра медицинским работником, а также сама поставила подпись в графе об отсутствии признаков инфекционных заболеваний у сотрудника и членов семьи.
При указанных обстоятельствах доводы ответчика явно надуманны и противоречат всем исследованным в судебном заседании доказательствам.
Как уже отмечено выше, п. 1 ст. 1095 Гражданского кодекса Российской Федерации установлено, что вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу гражданина либо имуществу юридического лица вследствие конструктивных, рецептурных или иных недостатков товара, работы или услуги, а также вследствие недостоверной или недостаточной информации о товаре (работе, услуге), подлежит возмещению продавцом или изготовителем товара, лицом, выполнившим работу или оказавшим услугу (исполнителем), независимо от их вины и от того, состоял потерпевший с ними в договорных отношениях или нет.
Пунктом 1 и 2 ст. 14 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей» (далее – Закон «О защите прав потребителей») установлено, что вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу гражданина либо имуществу юридического лица вследствие конструктивных, рецептурных или иных недостатков товара, работы или услуги, а также вследствие недостоверной или недостаточной информации о товаре (работе, услуге), подлежит возмещению продавцом или изготовителем товара, лицом, выполнившим работу или оказавшим услугу (исполнителем), независимо от их вины и от того, состоял потерпевший с ними в договорных отношениях или нет.
В соответствии с преамбулой Закона «О защите прав потребителей» данный Закон регулирует отношения, возникающие между потребителями и изготовителями, исполнителями, импортерами, продавцами при продаже товаров (выполнении работ, оказании услуг), устанавливает права потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасных для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды, получение информации о товарах (работах, услугах) и об их изготовителях (исполнителях, продавцах), просвещение, государственную и общественную защиту их интересов, а также определяет механизм реализации этих прав.
Потребителем является гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести либо заказывающий, приобретающий или использующий товары (работы, услуги) исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.
Исполнителем является организация независимо от ее организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, выполняющие работы или оказывающие услуги потребителям по возмездному договору.
Таким образом, Законом «О защите прав потребителей» признается право на возмещение вреда вследствие недостатков товара (работы, услуги) и за потерпевшим, не состоявшим в договорных отношениях с продавцом (исполнителем).
Более того, договором № 43-12/1965-2024, заключенным между ООО «Общественное питание» и УрФУ, прямо установлено, что условием оказания услуг ООО «Общественное питание» является оказание услуг в соответствии с требованиями Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральным законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов, а также Законом «О защите прав потребителей».
С очевидностью, на правоотношения между ООО «Общественное питание» и УрФУ не распространяются требования Закона «О защите прав потребителей», следовательно, такие требования применимы на правоотношения между ООО «Общественное питание» и лицами, получающими питание в данной организации.
Действительно, ч. 1 ст. 37 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» организация питания обучающихся возлагается на организации, осуществляющие образовательную деятельность.
Согласно п. 1 и 2 ст. 25.2 Федерального закона от 02 января 2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» питание детей, обучающихся по основным общеобразовательным программам, образовательным программам среднего профессионального образования в образовательных организациях, детей, пребывающих в организациях отдыха детей и их оздоровления (далее - дети в организованных детских коллективах), а также в иных установленных законодательством Российской Федерации случаях организуется непосредственно указанными организациями и предусматривает в обязательном порядке наличие горячего питания с учетом норм обеспечения питанием детей в организованных детских коллективах, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации.
При организации питания детей в соответствии с пунктом 1 настоящей статьи образовательные организации и организации отдыха детей и их оздоровления обязаны:
учитывать представляемые по инициативе родителей (законных представителей) сведения о состоянии здоровья ребенка, в том числе об установлении, изменении, уточнении и (или) о снятии диагноза заболевания либо об изменении иных сведений о состоянии его здоровья;
размещать на своих официальных сайтах в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" информацию об условиях организации питания детей, в том числе ежедневное меню;
соблюдать нормы обеспечения питанием детей в организованных детских коллективах, а также санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей в организованных детских коллективах, к поставляемым пищевым продуктам для питания детей, их хранению.
Между тем, указанное не исключает ответственность лица, оказывающего услуги по питанию в образовательной организации, при причинении вреда здоровью. Нарушения установлены в деятельности ООО «Общественное питание», а также в действиях работника ООО «Общественное питание», при этом в рамках проведения эпидемиологического расследования нарушения санитарно-эпидемиологических правил СУНЦ УрФУ не установлено.
Ссылаясь на нарушения со стороны УрФУ, ответчик какие-либо конкретные обстоятельства, позволяющие ограничить ответственность ООО «Общественное питание» за счет привлечения к гражданско-правовой ответственности УрФУ, не приводит. Суд еще раз отмечает, что проведенными проверками причинно-следственная связь с такими последствиями, как массовое отравление, в том числе истца, установлена с нарушениями, допущенными ООО «Общественное питание».
Наличие оснований, освобождающих ООО «Общественное питание» от ответственности за вред, причиненный здоровью истца, вследствие некачественного оказания услуг, не доказано.
В соответствии с п. 1 и 5 ст. 4 Закона «О защите прав потребителей» продавец (исполнитель) обязан передать потребителю товар (выполнить работу, оказать услугу), качество которого соответствует договору.
Если законами или в установленном ими порядке предусмотрены обязательные требования к товару (работе, услуге), продавец (исполнитель) обязан передать потребителю товар (выполнить работу, оказать услугу), соответствующий этим требованиям.
В соответствии с п. 1 и 4 ст. 7 Закона «О защите прав потребителей» потребитель имеет право на то, чтобы товар (работа, услуга) при обычных условиях его использования, хранения, транспортировки и утилизации был безопасен для жизни, здоровья потребителя, окружающей среды, а также не причинял вред имуществу потребителя. Требования, которые должны обеспечивать безопасность товара (работы, услуги) для жизни и здоровья потребителя, окружающей среды, а также предотвращение причинения вреда имуществу потребителя, являются обязательными и устанавливаются законом или в установленном им порядке.
Если на товары (работы, услуги) законом или в установленном им порядке установлены обязательные требования, обеспечивающие их безопасность для жизни, здоровья потребителя, окружающей среды и предотвращение причинения вреда имуществу потребителя, соответствие товаров (работ, услуг) указанным требованиям подлежит обязательному подтверждению в порядке, предусмотренном законом и иными правовыми актами.
В соответствии со ст. 8 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» граждане имеют право на возмещение в полном объеме вреда, причиненного их здоровью или имуществу вследствие нарушения другими гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами санитарного законодательства, а также при осуществлении санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
Статьей 11 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» установлено, что индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны:
выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц;
разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия;
обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению;
осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции;
проводить работы по обоснованию безопасности для человека новых видов продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания и разрабатывать методы контроля за факторами среды обитания;
своевременно информировать население, органы местного самоуправления, органы, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения;
осуществлять гигиеническое обучение работников.
Требования Закона «О защите прав потребителей», требования Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ООО «Общественное питание» нарушены, что привело к возникновению у Некрасова М.Д. заболевания: гастроэнтерит, вызванный норовирусом.
При указанных обстоятельствах, в отсутствие доказательств, освобождающих ООО «Общественное питание» от ответственности за вред, причиненный некачественным оказанием услуг, суд приходит к выводу о том, что ООО «Общественное питание» является надлежащим ответчиком по делу, требования о взыскании компенсации морального вреда с ООО «Общественное питание» являются обоснованным.
В соответствии со ст. 150 Гражданского кодекса Российской Федерации жизнь и здоровье, достоинство личности, личная неприкосновенность, честь и доброе имя, деловая репутация, неприкосновенность частной жизни, неприкосновенность жилища, личная и семейная тайна, свобода передвижения, свобода выбора места пребывания и жительства, имя гражданина, авторство, иные нематериальные блага, принадлежащие гражданину от рождения или в силу закона, неотчуждаемы и непередаваемы иным способом.
Пунктом 1 ст. 1099 Гражданского кодекса Российской Федерации установлено, что основания и размер компенсации гражданину морального вреда определяются правилами, предусмотренными главой 59 и статьей 151 настоящего Кодекса.
Согласно ст. 151 Гражданского кодекса Российской Федерации если гражданину причинен моральный вред (физические или нравственные страдания) действиями, нарушающими его личные неимущественные права либо посягающими на принадлежащие гражданину нематериальные блага, а также в других случаях, предусмотренных законом, суд может возложить на нарушителя обязанность денежной компенсации указанного вреда.
При определении размеров компенсации морального вреда суд принимает во внимание степень вины нарушителя и иные заслуживающие внимания обстоятельства. Суд должен также учитывать степень физических и нравственных страданий, связанных с индивидуальными особенностями гражданина, которому причинен вред.
Согласно ст. 1100 Гражданского кодекса Российской Федерации Компенсация морального вреда осуществляется независимо от вины причинителя вреда в иных случаях, предусмотренных законом.
Как уже указано выше, п. 1 ст. 1095 Гражданского кодекса Российской Федерации установлено, что вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу гражданина либо имуществу юридического лица вследствие конструктивных, рецептурных или иных недостатков товара, работы или услуги, а также вследствие недостоверной или недостаточной информации о товаре (работе, услуге), подлежит возмещению продавцом или изготовителем товара, лицом, выполнившим работу или оказавшим услугу (исполнителем), независимо от их вины и от того, состоял потерпевший с ними в договорных отношениях или нет.
Согласно ст. 1101 Гражданского кодекса Российской Федерации компенсация морального вреда осуществляется в денежной форме.
Размер компенсации морального вреда определяется судом в зависимости от характера причиненных потерпевшему физических и нравственных страданий, а также степени вины причинителя вреда в случаях, когда вина является основанием возмещения вреда. При определении размера компенсации вреда должны учитываться требования разумности и справедливости.
Характер физических и нравственных страданий оценивается судом с учетом фактических обстоятельств, при которых был причинен моральный вред, и индивидуальных особенностей потерпевшего.
Как разъяснено в абз. 3 п. 1 Постановления Пленума Верховного Суда Российской Федерации от 15 ноября 2022 года № 33 «О практике применения судами норм о компенсации морального вреда», под моральным вредом понимаются нравственные или физические страдания, причиненные действиями (бездействием), посягающими на принадлежащие гражданину от рождения или в силу закона нематериальные блага или нарушающими его личные неимущественные права (например, жизнь, здоровье, достоинство личности, свободу, личную неприкосновенность, неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну, честь и доброе имя, тайну переписки, телефонных переговоров, почтовых отправлений, телеграфных и иных сообщений, неприкосновенность жилища, свободу передвижения, свободу выбора места пребывания и жительства, право свободно распоряжаться своими способностями к труду, выбирать род деятельности и профессию, право на труд в условиях, отвечающих требованиям безопасности и гигиены, право на уважение родственных и семейных связей, право на охрану здоровья и медицинскую помощь, право на использование своего имени, право на защиту от оскорбления, высказанного при формулировании оценочного мнения, право авторства, право автора на имя, другие личные неимущественные права автора результата интеллектуальной деятельности и др.) либо нарушающими имущественные права гражданина.
Суду при разрешении спора о компенсации морального вреда, исходя из ст. ст. 151, 1101 Гражданского кодекса Российской Федерации, устанавливающих общие принципы определения размера такой компенсации, необходимо в совокупности оценить конкретные незаконные действия причинителя вреда, соотнести их с тяжестью причиненных потерпевшему физических и нравственных страданий и индивидуальными особенностями его личности, учесть заслуживающие внимания фактические обстоятельства дела, а также требования разумности и справедливости, соразмерности компенсации последствиям нарушения прав. При этом соответствующие мотивы о размере компенсации морального вреда должны быть приведены в судебном постановлении (п. 25 Постановления Пленума Верховного Суда Российской Федерации от 15 ноября 2022 года № 33).
Определяя размер компенсации морального вреда, суду необходимо, в частности, установить, какие конкретно действия или бездействие причинителя вреда привели к нарушению личных неимущественных прав заявителя или явились посягательством на принадлежащие ему нематериальные блага и имеется ли причинная связь между действиями (бездействием) причинителя вреда и наступившими негативными последствиями, форму и степень вины причинителя вреда и полноту мер, принятых им для снижения (исключения) вреда (п. 26).
Тяжесть причиненных потерпевшему физических и нравственных страданий оценивается судом с учетом заслуживающих внимания фактических обстоятельств дела, к которым могут быть отнесены любые обстоятельства, влияющие на степень и характер таких страданий (п. 27).
Согласно разъяснениям п. 30 Постановления Пленума Верховного Суда Российской Федерации от 15 ноября 2022 года № 33 при определении размера компенсации морального вреда судом должны учитываться требования разумности и справедливости (пункт 2 статьи 1101 Гражданского кодекса Российской Федерации).
В связи с этим сумма компенсации морального вреда, подлежащая взысканию с ответчика, должна быть соразмерной последствиям нарушения и компенсировать потерпевшему перенесенные им физические или нравственные страдания (статья 151 Гражданского кодекса Российской Федерации), устранить эти страдания либо сгладить их остроту.
Судам следует иметь в виду, что вопрос о разумности присуждаемой суммы должен решаться с учетом всех обстоятельств дела, в том числе значимости компенсации относительно обычного уровня жизни и общего уровня доходов граждан, в связи с чем исключается присуждение потерпевшему чрезвычайно малой, незначительной денежной суммы, если только такая сумма не была указана им в исковом заявлении.
Общеизвестно, что норовирусная инфекция – это острое инфекционное заболевание, вызываемое норовирусами, которое характеризуется преимущественно поражением желудочно-кишечного тракта. Норовирус – это РНК-содержащий вирус, относящийся к семейству Caliciviradae и приводящий к возникновению желудочно-кишечной инфекции в форме острого гастрита, гастроэнтерита и синдрома дегидратации. Источником инфекции может являться человек, выделяющий норовирус, заражение может произойти при контакте с больными или носителями норовируса, а также при употреблении воды и пищи, контаминированной (зараженной) норовирусами. Для норовирусного гастроэнтерита характерна умеренная интоксикация, отмечается вялость, недомогание, снижение аппетита, повышение температуры тела до 38-39С, лихорадочная реакция, со стороны желудочно-кишечного тракта манифестируют симптомы, напоминающие пищевое отравление: многократная рвота в сочетании с болью в животе и метеоризмом.
В рамках рассмотрения настоящего гражданского дела установлено, что Некрасов М.Д., 2007 года рождения, с 12 по 13 марта 2025 года находился в медицинском учреждении /л.д. 122/ в ДГБ № 15 по адресу г. Екатеринбург, ул. Победы, 43, выписан 13 марта 2025 года, состояние стабилизировалось.
Согласно обращению Некрасовой Н.В. (законного представителя Некрасова М.Д.) на имя прокурора района, которое в силу ст. 55 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации также является доказательством и подлежит оценке судом, у сына началось недомогание (слабость), поднялась температура, началась рвота, диарея, сильные спазмы в кишечнике, сотрудниками общежития вызвана скорая помощь, сына госпитализировали. Сын в результате болезни испытал страдания как физического, так и нравственного характера, находился в состоянии болезни с 11 по 17 марта 2025 года, на протяжении двух недель восстанавливался после болезни. В данный период не мог вести привычный образ жизни, учиться, заниматься спортом, встречаться с друзьями, пришлось соблюдать жесткую диету. Маме пришлось неоднократно ездить в г. Екатеринбург, который находится в 100 км от места проживания, в том числе и в ночное время, испытывая при этом страх за здоровье и состояние сына и стресс от поездки по ночной трассе. Размер компенсации морального вреда, заявленный ко взысканию, составляет 100 000 рублей.
Данное доказательство никем не опровергнуто, не оспорено, а потому принимается судом в качестве достоверного.
Определяя размер компенсации морального вреда, суд принимает во внимание, что истец находился в стационаре с 12 по 13 марта 2026 года. У Некрасова М.Д. приговором суда установлен легкий вред здоровью. Некрасов М.Д. не мог в указанное время вести привычный нормальный образ жизни, пропустил часть периода обучения, в том числе период подготовки к ЕГЭ, а общеизвестно, что подготовка к сдаче ЕГЭ для обучающихся в 11 классе является наиважнейшим и сложнейшим этапом получения образования.
Между тем, в материалы дела не представлены доказательства, в каком состоянии истец поступил в стационар (отсутствует выписной эпикриз), на лечении истец находился два дня, не ссылается на пропуск значимых занятий в школе.
Суд полагает, что компенсация морального вреда в размере 70 000 рублей позволит сгладить перенесенные страдания Некрасова М.Д., минимизировать причиненные неудобства и ограничения в привычном образе жизни.
Таким образом, требования, заявленные в интересах Некрасова М.Д. подлежат удовлетворению частично, с ответчика ООО «Общественное питание» пользу Некрасова М.Д. подлежит взысканию компенсация морального вреда в размере 70 000 рублей.
В соответствии со ст. 13 Закона «О защите прав потребителей» при удовлетворении судом требований потребителя, установленных законом, суд взыскивает с изготовителя (исполнителя, продавца, уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера) за несоблюдение в добровольном порядке удовлетворения требований потребителя штраф в размере пятьдесят процентов от суммы, присужденной судом в пользу потребителя.
Если с заявлением в защиту прав потребителя выступают общественные объединения потребителей (их ассоциации, союзы) или органы местного самоуправления, пятьдесят процентов суммы взысканного штрафа перечисляются указанным объединениям (их ассоциациям, союзам) или органам.
Поскольку до начала судебного разбирательства отсутствовали какие-либо заявления о возмещении вреда в адрес ООО «Общественное питание» со стороны истца, основания для применения данной меры отсутствуют.
В силу ст. 103 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации с ответчика в бюджет подлежит взысканию государственная пошлина в размере 3000 рублей.
На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 194-199 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации, суд
РЕШИЛ:
исковые требования прокурораКировского района г. Екатеринбурга в интересах Некрасова Максима Денисовича (паспорт гражданина Российской Федерации ***) к обществу с ограниченной ответственностью «Общественное питание» (ИНН 6658458129) о взыскании компенсации морального вреда удовлетворить частично.
Взыскать с общества с ограниченной ответственностью «Общественное питание» (ИНН 6658458129) в пользу Некрасова Максима Денисовича (паспорт гражданина Российской Федерации ***) компенсацию морального вреда 70000 рублей
Взыскать с общества с ограниченной ответственностью «Общественное питание» (ИНН 6658458129) в бюджет государственную пошлину в размере 3000 рублей.
Решение суда может быть обжаловано в апелляционном порядке в Свердловский областной суд в течение месяца со дня принятия решения суда в окончательной форме через Кировский районный суд г. Екатеринбурга.
Судья А.В. Войт