ПОСТАНОВЛЕНИЕ
о прекращении производства по делу об административном правонарушении г. Салехард 06 августа 2026 года
Салехардский городской суд Ямало-Ненецкого автономного округа в составе председательствующего судьи Яковлева Д. В. с участием защитников Макунова С. С. и Сайфутдинова И. Ф.
начальника отдела санитарного надзора и надзора на транспорте Управления Роспотребнадзора по ЯНАО Завьяловой Н. А. и главного специалиста-эксперта Управления Роспотребнадзора по ЯНАО Шаровой М. А.
рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении
МАКУНОВОЙ А.В., родившейся <дата> в городе Улан-Удэ, гражданки Российской Федерации, проживающей <адрес> в городе Салехарде, индивидуального предпринимателя, №
УСТАНОВИЛ:
03 августа 2026 года управлением Роспотребнадзора по ЯНАО составлен протокол об административном правонарушении в отношении Макуновой А. В. по ст. 6.6 КоАП РФ.
По версии контролирующего органа 02 августа 2026 года индивидуальный предприниматель осуществляла приготовление пищи для населения в цехе «Вассаби», расположенном по улице Набережная, 39 в городе Салехарде с несоблюдением санитарно-эпидемиологических требований: лабораторно-инструментальные исследования качества вырабатываемой продукции не проводились в полном объёме по объектам контроля, номенклатуре; контрольно-учётные документы должным образом не велись (ст. 11 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); приём пищевой продукции велся без подтверждения их соответствия предъявляемым требованиям (п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); потолок не был оборудован отделкой, что не позволяло проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств (п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); персонал работал в личных вещах без специальной одежды, отсутствуют шкафы для хранения личной и специальной одежды (п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); уборочный инвентарь для туалета отсутствовал, остальной уборочный инвентарь не маркирован (п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); отсутствовали условия для смены санитарной одежды при посещении туалета – не имелось отведённого места для снятия рабочей одежды, фартука и головного убора перед посещением туалета, не выделялся халат для посещения туалета (п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); разделочный инвентарь (ножи и разделочные доски) не был маркирован (п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); на складе в холодильной камере хранились полуфабрикаты без информации о дате изготовления и сроках годности – красная рыба в пластиковом контейнере, креветки в пластиковом контейнере, заготовки рыбы, гребешка и кальмара, курица для наггетсов, имбирь, пекинская капуста в ёмкостях с маркировкой майонез, сливочный сыр в кондитерских рукавах, тертый сыр пармезан в металлическом контейнере с маркировкой изготовления «30 июля», упаковка вскрытой курицы марки «Петелинка»; в морозильной камере хранились полуфабрикаты (нарезанная красная рыба, мясо мидий, обрезки красной рыбы, тунец расфасованный) без маркировки; на складе в третьей морозильной камере хранятся две головки сыра «мон блю» с истекшим сроком годности, сыр «чедер» с истекшим сроком годности, колбаски «пепперони» с истекшим сроком годности; на улице в морозильной камере с температурным режимом минус 16 хранился сыр «моцарелла» с условиями хранения от 0 до плюс 6 градусов; в холодильном оборудовании хранились разлитые по упаковкам морсы без маркировки (ст. 5 ст. 7, ч. 1 ст. 17, ч.ч. 9 и 12 ст. 18 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, п.п. 2.3, 2.7, 3.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); с 13 июля 2026 года не велась ежедневная регистрация показателей температурного режима (п. 1 ч. 1 ст. 15 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, п. 3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); с 23 июня 2026 года не проводился ежедневный осмотр работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний (п. 2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); в зоне изготовления суши, роллов и салатов, в зоне выдачи товаров отсутствовало бактерицидное оборудование (п. 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); планировка производственных помещений, их конструкция и размещение не обеспечивали последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов, готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, встречного движения посетителей и участвовавшего в приготовлении продукции персонала – на втором этаже под производственными помещениями располагаются жилые помещения, вход в которые осуществляется через производственные помещения; в зоне приготовления суши и роллов на металлических полках на стене хранились личные вещи сотрудников (п. 2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); в зоне приготовления суши и роллов под двухсекционной раковиной находился приготовленный раствор дезинфицирующего средства без даты изготовления и предельного срока годности (п. 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20); отсутствовали сведения об иммунизации и медицинской книжке ФИО3, об иммунизации и медицинской книжке ФИО6, отказ от прививок ФИО12 с 2022 года, о ревакцинации против гепатита А, иммунизации против кори ФИО7, об иммунизации против гриппа в 2025 году ФИО8, о ревакцинации против гепатита А, об иммунизации против кори Келдибаева От. А., об иммунизации против дифтерии, ВГА, кори, гриппа Келдибаева Ой. А., о ревакцинации против гепатита А, иммунизации против кори ФИО9, об иммунизации против гриппа ФИО13, об иммунизации против гриппа и кори ФИО10, об иммунизации против дифтерии, гепатита А, кори и гриппа ФИО11
Между тем, в период с 01 по 05 августа 2026 года в Салехардскую окружную клиническую больницу обратилось 38 граждан, в том числе 7 несовершеннолетних, с клиническими признаками кишечной инфекции, в организме 8 пациентов обнаружена сальмонелла. Каждый из пострадавших сообщил, что употреблял в пищу готовые продукты питания, приобретённые в суши-баре «Вассаби» по улице Набережная, 39 в городе Салехарде.
05 августа 2026 года Салехардским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ямало-Ненецкому автономному округу по данному факту возбуждено уголовное дело по ч. 1 ст. 238 УК РФ.
Данное обстоятельство в силу императивных требований п. 7 ч. 1 ст. 24.5 КоАП РФ влечёт за собой прекращение производства по делу об административном правонарушении.
На основании изложенного, руководствуясь п. 2 ч. 1 ст. 29.9 КоАП РФ,
ПОСТАНОВИЛ:
Производство по делу об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя МАКУНОВОЙ А.В. по ст. 6.6 КоАП РФ прекратить в связи с наличием по тому же факту совершения противоправных действий постановления о возбуждении уголовного дела.
Настоящее постановление может быть обжаловано или опротестовано в суд Ямало-Ненецкого автономного округа в течение 10 дней со дня получения его копии заинтересованным лицом.
Судья городского суда Д. В. Яковлев