Дело № 5-8 /2026 П О С Т А Н О В Л Е Н И Е г. Камень - на - Оби 19 января 2026 года Мировой судья судебного участка № 2 Каменского района Алтайского края Е.В. Васильева, рассмотрев дело об административном правонарушении в отношенииИндивидуального предпринимателя Чанова Е.М.1, <ДАТА2> рождения, уроженки <АДРЕС>, зарегистрированной по адресу <АДРЕС>, ИНН <НОМЕР>, привлекаемой к административной ответственности по ч.1 ст.19.5 КоАП РФ,
УСТАНОВИЛ:
<ДАТА3> индивидуальным предпринимателем Чанова Е.М.1 не выполнено в установленный срок в срок до <ДАТА4>, нарушения указанные в предписании территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Тюменцевском, Панкрушихинском и Шелаболихинском районах, главного государственного санитарного врача по г.Камень-на-Оби, Каменскому, Крутихинскому, Тюменцевскому, Панкрушихинскому и Шелаболихинскому районам от <ДАТА5> <НОМЕР>, а именно:
1. Калорийность обеденных рационов для возрастной группы 7 - 11 лет привести в соответствие с требованиями п. п. 8.1.2, 8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по следующим местам фактического осуществления деятельности:
<АДРЕС>с представлением подтверждающих документов или сведений.
2. Питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню, в соответствии с требованиями п. 8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
3. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими документами, согласно п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.2.3.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
4. При производстве готовых блюд использовать только допустимую для питания детей продукцию, в соответствии с требованиями п. 8.1.2. приложения 6 Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
5. Рацион питания детей привести в соответствие утвержденному меню по массе порций готовых блюд, согласно требованиям п. 8.1.4 СанПиН 2.3./2.4.3590-20.
6. Посуду для приготовления вторых и третьих блюд, а так же для соусов выполнить из нержавеющей стали, согласно требованиям п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
7. Инвентарь для приготовления горячих блюд - лопатка деревянная, привести в соответствие требованиям п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
8. Отбор суточных проб проводить в промаркированные емкости, с возможностью отследить сроки хранения отобранных блюд, в соответствии с требованиями п. 8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
9. Вес порций мясных блюд на выходе должен соответствовать весу в утвержденном 10-дневном меню, в соответствии с требованиями п. 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
10. Проводить оценку выдачи норм пищевой продукции во всех школах: ведением журнала ведомости контроля за рационом питания, в соответствии с требованиями п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
11. В каждом дне меню, для возрастной категории 7-11 лет и 12 лет, на завтрак и обед включить пищевые продукты необходимого среднесуточного набора питания: свежие фрукты, свежие овощи, соки плодоовощные, творог, рыба, кисломолочная продукция, субпродукты (печень, язык, сердце),согласно требованиям п. 8.1.2., таб. 2 приложения № 7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
12. Обеспечить максимальное разнообразие здорового питания в примерном меню приготавливаемых блюд для возрастной категории 7-11 лет и 12 лет и старше, в соответствии с требованиями п. 2.9.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
13. Для обучающихся возрастной категории 7-11 лет и 12 лет и старше физиологические потребности в жирах привести в соответствие требованиям п. 8.1.2. приложения 10 таблицы 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
14. Для обучающихся возрастной категории от 7-11 лет и от 12 лет и старше физиологические потребности в энергетической ценности привести в соответствие требованиям п. 8.1.2. приложения 10 таблицы 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
15. Для обучающихся возрастной категории от 7-11 лет и 12 лет и старше физиологические потребности углеводов привести в соответствие п. 8.1.2. приложения 10 таблицы 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
16. В примерном 10-дневном меню приготавливаемых блюд в столовых школ для обучающихся возрастной категории 7-11 лет и 12 лет и старше в пятом дне меню включить пищевые продукты необходимого среднесуточного набора питания: мясное блюдо, в соответствии с требованиями п. 8.1.2., таб. 2 приложения № 7.
17. При анализе примерного 10-дневного меню для возрастной категории от 7-11 лет, 12 лет и старше исключить повторяемость третьих блюд (чай с сахаром, компот из смеси сухофруктов) в течение дня и в смежные дни, в соответствии с требованиями п. 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Действия Чанова Е.М.1 квалифицированы должностным лицом по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ.
В судебное заседание Чанова Е.М.1 не явилась, о месте и времени слушания дела извещена надлежаще, ходатайство об отложении дела не заявляла.
Исследовав материалы дела, судья приходит к следующим выводам.
Согласно ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ невыполнение в установленный срок законного предписания (постановления, представления, решения) органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль), муниципальный контроль, об устранении нарушений законодательства влечет административную ответственность.
Факт совершения ИП Чанова Е.М.1 административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст.19.5 КоАП РФ подтверждается: протоколом об административном правонарушении <НОМЕР> от <ДАТА6>, актом выездной проверки <НОМЕР> от <ДАТА5> года, предписанием <НОМЕР> от <ДАТА5> года об устранении выявленных нарушений, ответом Чанова Е.М.1 от <ДАТА4>, о том, что нарушения указанные в предписании от <ДАТА5> года, не исполнены, другими материалами дела.
Указанные письменные доказательства отвечают требованиям допустимости, имеют отношение к предмету доказывания, составлены с соблюдением требований КоАП РФ, согласуются между собой.
Предписание территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Тюменцевском, Панкрушихинском и Шелаболихинском районах, главного государственного санитарного врача по г.Камень-на-Оби, Каменскому, Крутихинскому, Тюменцевскому, Панкрушихинскому и Шелаболихинскому районам об устранении нарушений, обязательных требований законодательства Российской Федерации, нормативных правовых актов и нормативно-технических документов в сфере санитарного законодательства, вынесено надлежащим должностным лицом в пределах своих полномочий, установлен разумный срок для исполнения предписания. Таким образом, предписание является законным.
В связи с невыполнением предписания, в действиях (бездействии) Чанова Е.М.1, имеются признаки административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ч.1 ст.19.5 КоАП РФ.
Каких-либо уважительных причин, не позволяющих исполнить данное предписание мировым судьей не установлено, так же как и не установлено оснований для освобождения лица от административной ответственности.
При таких обстоятельствах судья приходит к выводу, что ИП Чанова Е.М.1, совершила административное правонарушение, предусмотренное ч.1 ст.19.5 КоАП РФ- Невыполнение в установленный срок законного предписания (постановления, представления, решения) органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль), муниципальный контроль, об устранении нарушений законодательства.
При назначении наказания мировой судья учитывает характер совершенного правонарушения, личность лица, привлекаемого к административной ответственности, отсутствие обстоятельств, смягчающих и отягчающих административную ответственность и считает необходимым назначить наказание в пределах санкции вышеназванной статьи, в минимальном размере, на основании ст. ст. 2.9, 29.10 Кодекса об административных правонарушениях,
ПОСТАНОВИЛ:
Индивидуального предпринимателя Чанова Е.М.1, признать виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ и назначить ей наказание в виде административного штрафа в размере 1000 (одной тысячи) руб.
Разъяснить, что в соответствии со ст. 32.2 КоАП РФ, административный штраф должен быть уплачен не позднее 60 дней со дня вступления настоящего постановления в законную силу. Копию документа, свидетельствующего об уплате штрафа, необходимо представить в судебный участок.
При отсутствии документов об уплате штрафа в установленный срок, соответствующие материалы будут направлены судебному приставу исполнителю для взыскания административного штрафа в принудительном порядке.
Кроме того, лицо не уплатившее административный штраф, подлежит привлечению к административной ответственности по ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ, предусматривающей административное наказание в виде административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного административного штрафа, но не менее одной тысячи рублей, либо административный арест на срок до пятнадцати суток, либо обязательные работы на срок до пятидесяти часов.
Административный штраф оплатить по следующим банковским реквизитам:
<ОБЕЗЛИЧЕНО>Постановление может быть обжаловано в Каменский городской суд через мирового судью в течение 10 дней со дня получения копии постановления.
Мировой судья Е.В.Васильева