ПОСТАНОВЛЕНИЕ
по делу об административном правонарушении
8 сентября 2026 года г. Красноярск
Судья Кировского районного суда г. Красноярска Резников Ю.Е., с участием лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, Абдылдаева ГК, рассмотрев дело в отношении ИП Абдылдаева ГК, о привлечении к административной ответственности за совершение правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, установил:
ИП Абдылдаева ГК в организации общественного питания «Шаверма» по адресу осуществления предпринимательской деятельности: <адрес> ДД.ММ.ГГГГ с <данные изъяты> по <данные изъяты> совершено административное правонарушение, выразившееся нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а имени установлены нарушения требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20):
п. 2.15. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 предприятие общественного питания не оборудовано системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения.
п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 не проводится ежедневная влажна уборка в производственном помещении с применением моющих i дезинфицирующих средств: холодильное оборудование грязное, полы организации с грязным въевшимся налетом; в организации отсутствую дезинфицирующие средства для обработки поверхностей и посуд] (инвентаря и др.).
п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 хранение уборочного инвентаря осуществляется не в специально отведенном месте, а в производственном помещении.
п. 3.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 предприятие общественного питания оборудовано туалетной комнатой для потребителей и персонала с раковин для мытья рук.
п. 2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 у ИП Абдылдаева ГК, непосредственно контактирующей с пищевой продукцией, находящейся на рабочем месте повара, на момент осмотра отсутствовала личная медицинская книжка, со сведениями медицинском осмотре и сведениями о прохождении профессиональна гигиенической подготовке и аттестации.
п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для предотвращения вреди воздействия биологических факторов для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятия общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделов инвентарь (маркированный любым способом):
- на предприятии общественного питания производственные столы промаркированы в зависимости от типа изготавливаемой продукции («сыр «готовый»), таким образом не осуществляется их раздельное использование;
- используемый инвентарь (разделочные доски, ножи) не и соответствующей маркировки в зависимости от предназначенного продукции (готовая/сырая продукция).
п. 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного обязаны оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви.
На предприятии общественного питания в производственном помещении осуществляется хранение личной одежды, личных вещей.
В судебном заседании Абдылдаева ГК пояснила, что ей действительно нарушены вышеуказанное санитарные нормы и правила, вину она признает в полном объеме, в содеянном раскаивается, к настоящему времени деятельность в качестве ИП прекратила.
Исследовав материалы дела, прихожу к выводу о том, что нарушения, изложенные в протоколе об административном правонарушении, в совокупности с протоколом осмотра, фотоматериалами и видеозаписями, имели место в действительности, характер выявленных нарушений подтверждает наличие оснований для привлечения Абдылдаева ГК к административной ответственности по указанной статье, поскольку состав правонарушения подтверждается совокупностью доказательств.
ИП Абдылдаева ГК совершила административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
При назначении административного наказания суд учитывает характер и общественную опасность совершенного административного правонарушения, личность Абдылдаева ГК, которая официально не работает. К обстоятельствам, смягчающим административную ответственность, суд в силу ч. 2 ст. 4.2 КоАП РФ признает признание вины, раскаяние.
Поскольку санкция вмененной статьи имеет альтернативный характер, считаю необходимым при установленных обстоятельствах назначить административное наказание в виде штрафа, поскольку по мнению суда именно такое наказание достигнет целей и задач административного наказания.
Руководствуясь ст. ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ, постановил:
Абдылдаева ГК признать виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить ей наказание в виде административного штрафа в размере <данные изъяты>
Штраф подлежит перечислению: УФК по Красноярскому краю (Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю), ИНН 2466127415, банк получателя: ОКЦ № 3 СибГУ Банка России// УФК по Красноярскому краю, БИК 010407105, Единый казначейский счет 40102810245370000011, расчётный счет 03100643000000011900, ОКТМО 04701000, КБК 14111601061010003140.
Разъяснить положения ч. 1 ст. 32.2 КоАП РФ, согласно которым административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу либо со дня истечения срока отсрочки или срока рассрочки, предусмотренных ст. 31.5 КоАП РФ.
На постановление может быть подана жалоба в Красноярский краевой суд в течение десяти дней со дня получения его копии.
Жалоба подается через Кировский районный суд г. Красноярска.
Судья Ю.Е. Резников